A A A

Pemanis Fruktosa Berisiko Obesitas dan Penyakit Jantung

Para peneliti di University of California menemukan bahwa makanan atau minuman yang diberi pemanis fruktosa meningkatkan risiko obesitas dan penyakit jantung.

Penelitian yang dimuat dalam Journal of Clinical Investigation ini menyimpulkan bahwa pemanis fruktosa cenderung menaikkan konsentrasi LDL, atau kolesterol jahat, dan juga menaikkan kadar trigliserida darah pada sukarelawan yang menjadi objek penelitian ini. LDL dan trigliserida adalah faktor risiko penyakit jantung.

Pada penelitian ini para peneliti membandingkan antara pemanis fruktosa dengan glukosa, dan dilakukan terhadap 32 orang pria dan wanita yang mengidap obesitas. Ditemukan pula bahwa terdapat peningkatan jumlah lemak abdomen yang lebih besar pada para peserta penelitian yang diberi fruktosa.